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ルチン
ルチン
そばに多く含まれる栄養成分で、ポリフェノールの一種。毛細血管を丈夫にし、血流を整えて血圧を安定させる働きがある。水に溶けるため、そばをゆでると一部がそば湯へ溶け出す。
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